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VERIFACTU
Verifactu: Legislación vs Criterio Administrativo
Cuando la ley dice una cosa, el criterio administrativo otra, y tú solo quieres salir corriendo
Verifactu: Cambio de Enfoque por Hacienda
Hacienda ha cambiado su enfoque en Verifactu tras el aplazamiento. Te contamos las novedades
Verifactus Interruptus
Verifactu aplazado. ¿Por qué todo el mundo lo ha dejado para el último momento?
Verifactu: Guía Práctica
Guía práctica de Introducción a Verifactu en el sector de Hosteleria, Restauración y Bakery
MANAGEMENT
El Director y su Equipo
Como director, eres tan bueno como lo sea tu equipo
Management
Conseguir una dirección laboral de personas y equipos adecuada y efectiva
COMERCIAL
Posición Flotante del Responsable de Turno
Adquiere una posición flexible que te permita ver los problemas antes para arreglarlos
Gestión Comercial del Turno
Organiza el turno de manera ordenada y profesional para rentabilizar tus operaciones
COSTE DE PRODUCTO
Otras herramientas para gestionar el COS
Descubre otras herramientas de gestión para reducir drásticamente tus costes de producción
Planificación de la Producción
Planificar la producción mejora nuestra capacidad de adaptarnos a los imprevistos
Preparación y Preensamblado
Preparar el producto antes del turno nos evitará colapsos en la unidad
Descongelación de Producto
Calcular cuanto producto debemos sacar para descongelar es un proceso crítico.
Coeficientes de Gasto
Los coeficientes de gasto permiten gestionar los pedidos y hacer previsiones
Albaranes y Facturas de Producto
Gestiona tus albaranes y facturas para controlar tus costes
Pedidos a Proveedores
Cómo planificar y realizar correctamente los pedidos a proveedores
Análisis de Coste Ideal por Product-Mix
Descubre si tus promociones son realmente rentables para tu negocio
Corregir las Diferencias de Inventario
Cómo corregir las diferencias de inventario tras realizar inventario
Análisis de Inventario
Cómo obtener conclusiones y ver oportunidades de mejora tras realizar inventario
Inventarios
Los inventarios y el control de stock son dos piedas fundamentales de la gestión de producto
Escandallos de Producto
Los escandallos son los cimientos sobre los que se levanta la gestión del coste de producto
Negociación con Proveedores
Aprender a negociar con nuestros proveedores reduce nuestros costes y aumenta la rentabilidad
Análisis de Cartera de Producto
Un correcto Análisis de Cartera de Producto permite elegir productos rentables para el negocio
Puntos Importantes de la Gestión de Compras
La Gestión de Compras es el primer paso para una Gestión del Coste de Producto correcta
Introducción a la Gestión de Producto
Gestionar el Coste de Producto te permite controlar un tercio de los gastos de la CEO
EMPEZAR A GESTIONAR
Conclusiones, Estrategias, Objetivos y Planes
Tener claros los conceptos te facilita crear una estrategía basada en elementos críticos
Plan de Comunicación, Análisis y Objetivos
Aprovechar tus clientes y los de tu competencia te sirve para crear tu estrategia de comunicación
Otros Costes, Análisis y Objetivos
Ten cuidado con otros costes fijos y semivariables que afectan a tu negocio
Coste de Labor, Análisis y Objetivos
Controlar el coste de labor permite rentabilizarlo de cara a la cuenta de explotación
Coste de Producto, Análisis y Objetivos
Controlar el coste de producto no solo es necesario, también es rentable para el negocio
Costes, Análisis y Objetivos
Si controlas tus costes mejorarás la gestión de tu cuenta de explotación
Ventas, Análisis y Objetivos
Si no tienes en cuenta a tus clientes olvídate de conseguir más ventas
Qué es la Gestión de Alto Rendimiento
Aplicar una Gestión de Alto Rendimiento aumenta los beneficios de tu empresa
Cómo Analizar la Situación del Negocio
Saber la situación de mi empresa es necesario para construir mi estrategia
Cómo Empezar a Gestionar
Vale, estoy convencido, quiero empezar a gestionar, pero ahora, ¿por dónde empiezo?
Qué Hace Falta Para Gestionar
Los cinco pilares de la gestión: disciplina, formación, equipo, herramientas y prioridades.
El Gerente del Restaurante Usillos
Por qué hacemos lo que hacemos y cómo nació Abc.Systems.
ESTRATEGIA
¿Conduces Desde el Puesto de Conductor?
Qué significa gestionar y los beneficios que conlleva.
La Belleza de la Simplicidad
Es preferible lo simple a lo complejo. Con pasos pequeños se consiguen avances firmes.
Cómo Evitar Competir en Precio II/II
Podemos acabar compitiendo en precio sin desearlo y trabajando más por menos.
Cómo Evitar Competir en Precio I/II
Podemos acabar compitiendo en precio sin desearlo, rebajando nuestro propio valor.
Bueno, Bonito y Carito...
¿En serio te quieres diferenciar por ser el más barato...? Es peligroso jugar con los precios
Leer el Manual es de Cobardes
Disfrutamos cuando en una tarea somos competentes porque todo es más fácil
La Importancia de la Proactividad
Te mereces un ascenso y un aumento de sueldo por tu excelente trabajo... ¿no?...
Marketing y Operaciones, Jabón y Perfume
¿Qué pasa si no te duchas en un mes..? Sales del paso, pero tiene consecuencias
La Importancia de la Perseverancia
¿Tiene sentido la perseverancia hoy día? Si la ponemos aquí será por algo
El Liderazgo Catalizador
Un estilo de liderazgo para la gestión de restaurantes con metas definidas
15 Consejos para Mejorar tu Capacidad Analítica
...los análisis de datos y la toma de decisiones...elemental querido Watson
La Importancia de la Educación y el Respeto
¿Está pasado de moda ser educado? Si la raiz está podrida mal vamos
La Importancia de la Coherencia
De todas las medidas que puedes tomar, el mayor riesgo en la experiencia del cliente...
El Arte de Vender la Burra
Por fortuna, cada día más difícil si nos mantenemos informados...aun así hay que tener cuidado
Cómo Triplicar las Ventas. III/III
La Fidelización de nuestro Cliente: la fórmula mágica para conseguir mayores...
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5 Puntos Clave para un Servicio Excelente
Te ayudamos a conseguirlo y ser consistente para formar un equipo profesional
OPERACIONES
Estandarizar las Operaciones, Individualizar el Servicio
¿Contradictorio? Descubre cómo sacarle el máximo partido.
MERCADO
Riesgos y Oportunidades en Restauración
Debemos ser conscientes y saber cómo aprovecharlas para adelantar a la competencia
Cómo EMPEZAR a gestionar tu local VI
6º Y último artículo. Pues eso: dejar de pensar y empezar a gestionar el negocio
Cómo empezar a gestionar tu local V. Otros
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Cómo empezar a gestionar tu local IV. COL
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Decálogo para sobrevivir a la Estupidez Funcional
¿Que hacer si estamos en una empresa de este tipo? Descúbre los secretos de la supervivencia
La Estupidez Funcional Revisada a Fondo
¿Son estúpidos la mayoría de los directivos de empresa? Ha llegado el momento de descubrirlo
El Proceso de la Estupidez Funcional
Podemos llegar a él casi sin darnos cuenta... mejor prepararse para salir de la dinámica
Cómo Correr Riesgos 'Calculados'.
Acertar o no acertar. That's the question. (Hay que tener huevos para subirse ahí)
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5 tips para dirigir mejor a tu equipo. Mejora el rendimiento y ambiente laboral
Pedidos y Pago por Móvil
¿Cómo afectará en HRO el pedido y pago por móvil? Sal de dudas leyendo el artículo
5 Consejos para Cambiar las Cosas
Como evitar la trampa de la inercia y cambiar las cosas. Prepárate para todo lo que viene
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10 Razones para NO Hacer lo que Aconsejamos en LI.
Una reflexión sobre si debemos pasarnos al lado oscuro de la fuerza
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KPI's, Embudos y Cebollas
Cómo evitar la sobreinformación de datos y la "parálisis por el exceso de análisis"
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Como ser consciente de los problemas del negocio y el dinero que se deja de ganar
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Resumen del libro de Tom Peters, "El triunfo (Total) de la Empresa de Servicios"
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Cuando dirigimos nuestro negocio con el "piloto automático", sin estructura de gestión
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20 razones para usar software SaaS
Modelo de distribución de software en el cual los usuarios pagan el uso del mismo
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